อาหารเช้า (อาหารคลีน) AVOCADO AND SALMON TARTARE
28 ส.ค.
2020-08-28 10:08:53
2199
krcfujis_01
อาหารเช้า(อาหารคลีน)
AVOCADOANDSALMONTARTARE
TARTARE
-เนื้อปลาแซลมอนไร้กระดูก1ชิ้น*,ประมาณ200กรัม(70z)
-มะนาว1ลูก
-แอปเปิล1ลูก
-อะโวคาโด½ลูก
-ผักชีลาวสับ1กำมือ
น้ำสลัด
-น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์1ช้อนชา
-น้ำส้มสายชูหมักบัลซามิก1ช้อนชา
-ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม1ช้อนชา
1.สับปลาแซลมอนให้ละเอียดตักใส่ชามบีบน้ำมะนาว½ลูก
2.ปอกเปลือกและฝานแอปเปิลกับอาโวคาโดจากนั้นใส่ลงในชามอย่างละชามเติมน้ำมะนาวจากมะนาวที่เหลืออีกครึ่งลูก
3.ทำน้ำสลัดโดยตีส่วนผสมทั้งหมดในถ้วยให้เข้ากัน
4.คนแซลมอนแอปเปิลและอะโวคาโดให้เข้ากันราดด้วยน้ำสลัดแล้วโรยด้วยผักชีลาวพร้อมเสิร์ฟ
ภาพจาก:Freepix
ที่มา:หนังสือBALANCEYOURLIFE(AmélieKhellaf&JodieKidd)